红薯干是男女老少都爱吃的一种零食，是由红薯晒成干而形成的一种食物，口感独特，很有嚼劲，那如果想做红薯干生意，他的前景和市场是怎么样的呢？
红薯干的市场前景
在消费升级的大背景下，食品消费的品质化、个性化趋势似乎越来越明显，这使得生产企业往往倾向于通过产品创新和品质提升来抢占消费市场。无论是“枣夹核桃”这样的新吃法，亦或是季节限定口味的酒水饮品、休闲零食等纷纷出现，都令人们回味无穷，由此也为食品行业发展注入生机与活力。
红薯干成品黄中透红的鲜亮色泽感与撕开时的筋道感足以在线上消费场景中给人带来强烈的视觉冲击并激发味蕾，同时红薯干作为能够激起人们童年回忆以及本身具有一定的健康化属性都是其实现消费增长的重要要素。
现如今红薯干成为销往全国各地的美味“零食”。在新消费、新场景中看似不起眼的红薯干近年来发展势头见好，这也为农产品产销带来新的发展动力。红薯干在未来的市场表现中一定会大展拳脚，成为农产品新做法的领头羊。
红薯干的制作
1、将红薯洗干净，把地瓜放入锅中，调至大水，蒸十五分钟。
2、蒸熟之后，把地瓜取出，在常温下等待地瓜冷却。
3、把地瓜的表皮剥去，将剥好皮的地瓜切条，并放在烤盘上，将烤盘放入烤箱中，打开“上下火”，把温度调至150度，烤30分钟。
4、30分钟后，将烤箱的温度调至100度，继续再烤30分钟。