柿子树不一定非得种两棵。事实上，柿子树是可以独立生长的，只需种植一棵柿子树即可。然而，有一种特殊的柿子树叫做“异花授粉柿子树”，这种树在结实时需要其他树的花粉授粉。因此，如果你想要这种柿子树结出果实，就需要至少在附近再种植一棵柿子树。
异花授粉柿子树因其特殊的授粉需求而受到一些栽培者的喜爱。它们可以实现自花不育的控制，从而产生果实质量更好、口感更佳的柿子。此外，种植多棵柿子树还可以增加果实的多样性和收获的数量，对于想要丰富果园品种的农民来说也是一个有益选择。
然而，对于一般的柿子树来说，种植两棵并不是必需的。柿子树是可以自花授粉的，具备自身结实的能力。当然，如果你想要增加授粉效果和果树的多样性，种植两棵柿子树也是一个不错的选择。不仅可以提高柿子树的果实产量和质量，还可以增加农艺管理的灵活性。
除此之外，还有：
柿子树是否必须种两棵来结果自然授粉是一个常见的误解。实际上，并不是每一种柿子树都需要两棵来实现自然授粉。柿子树有两个主要的品种：雄性花柿和雌性花柿。
雄性花柿是指只有雄花，没有雌花的柿子树。这种柿子树不能自我授粉，因为它没有雌花来接受花粉。因此，种植雄性花柿需要在附近种植雌性花柿，以便进行交配授粉。
雌性花柿是指可以自我授粉的柿子树，因为它既有雄花又有雌花。这意味着单独种植一棵雌性花柿也可以产生果实，因为它自己就可以完成授粉的过程。
另外，还有一种柿子树是无性花柿，即既有雄花又有雌花，但它们不能自我授粉。这种柿子树也需要附近有其他柿子树来实现授粉过程。
总结来说，种植一棵柿子树并不一定需要两棵，具体情况取决于柿子树的品种。如果你选择种植雄性花柿或无性花柿，那么确实需要附近有雌性花柿来进行授粉。但是，如果你选择种植雌性花柿，一棵树也完全可以自行授粉。在选择品种之前，建议您咨询当地的农业专家或种植者，以获得准确的信息和建议。